🍏 Papaz Erik Fidanı
Parlak yeşil rengi, ekşi-tatlı dengesi ve ferah aromasıyla Türkiye’nin en bilinen klasik yeşil eriği.
Papaz eriği, Anadolu’da yüzyıllardır yetiştirilen, yerli sofralık yeşil erik çeşitlerinin başında gelir.
Taze tüketimde ferahlatıcı ekşiliği ve gevrek dokusuyla tanınır; hem yerli üretimde hem iç pazarda en çok tercih edilen erken dönem erik türlerinden biridir.
🍃 Meyve Özellikleri
Meyveleri orta–iri boyutlarda, yuvarlak formda ve parlak yeşil kabukludur.
Kabuğu ince, rengi olgunlaştığında sarı-yeşile döner.
Et dokusu açık sarı, gevrek, sulu ve ekşi–tatlı dengelidir.
Klasik “bahar eriği” lezzetini sunar; taze tüketim için idealdir.
Meyve eti sıkı olduğu için taşımaya ve kısa süreli depolamaya uygundur.
🌞 Yetiştiği İklimler
Ilıman iklimlerde yüksek verim verir.
Marmara, Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Kış soğuklama ihtiyacı düşüktür; erken çiçeklenir ve erken olgunlaşır.
Aşırı soğuk bölgelerde çiçek döneminde don riski dikkate alınmalıdır.
🌱 Gelişme Şartları
Derin, humusça zengin, geçirgen topraklarda güçlü gelişim gösterir.
Bol güneş alan, rüzgârsız alanlar meyve kalitesini artırır.
Sulama ve gübreleme düzenli yapıldığında iri, homojen meyveler elde edilir.
💧 Fidan Özellikleri
Tür: Prunus domestica
Dölleyici: Kendine verimlidir (bazı bölgelerde verim artırıcı olarak Can veya Stanley kullanılabilir)
Hasat zamanı: Mayıs sonu – Haziran başı (erkenci tür)
Dikim aralığı: 4×5 m (yarı bodurda 3×4 m)
💡 Papaz eriği; tazeliği, ferah ekşi-tatlı dengesi ve gevrek dokusuyla Türkiye’nin en sevilen ve en çok bilinen yerli yeşil erik çeşididir.